Jan, 2020.

Comida de boteco!! Algumas sugestões. Você pode montar um cardápio de acordo com gostos e preferências.
Adicione uma mesa de antepastos ao seu evento com queijos, salames, torradinhas e patês. E mais: iscas de tilápia empanadas e molho tártaro ou batatas rústicas picantes.

Opção 1
  1. Aperitivo ESPECIAL: mix com linguiça calabresa, ovo de codorna, azeitonas, muçarela búfala ao pesto, salsinha, pimenta biquinho, cebola em pétalas, tomate cereja e um molho vinagrete apimentado
  2. Pastelzinho de carne com queijo
  3. Caldinho de feijão com farofinha de bacon
  4. Carne de onça com cebolinha verde em broa preta
  5. Batata frita
  6. Porções de linguiça de pernil e molho vinagrete
  7. Bolinho de bacalhau
  8. Mini sanduíche de mignon acebolado
  9. Pastel doce (recheio de banana e doce de leite)

 

Opção 2
  1. Aperitivos: mix com amendoins, pepino em conserva, cubos de muçarela temperados
  2. Carne de onça com cebolinha verde em broa preta
  3. Escondidinho de carne seca
  4. Batata frita
  5. Coxinhas da asa de frango (a passarinho) – acompanha molho barbecue
  6. Batatas rústicas (baby) com páprica picante
  7. Bolinho de carne em mini pão francês
  8. Mini churros

 

Opção 3
  1. Aperitivos: mix com amendoins, pepino em conserva, cubos de muçarela temperados
  2. Carne de onça com cebolinha verde em broa preta
  3. Batata frita
  4. Coxinhas da asa de frango (a passarinho) – acompanha molho barbecue
  5. Porções de linguiça de pernil e molho vinagrete
  6. Tiras de alcatra (miolo) acebolada – acompanha pãezinhos
  7. Pastel doce (recheio de banana e doce de leite)

 

Opção 4
  1. Aperitivos: mix com amendoins, pepino em conserva, cubos de muçarela temperados
  2. Caldinho de feijão com farofinha de bacon
  3. Porções de linguiça calabresa com molho vinagrete
  4. Tiras de alcatra/maminha acebolada – acompanha pãezinhos
  5. Batata frita
  6. Coxinhas da asa de frango (a passarinho) – acompanha molho barbecue
  7. Mini sanduíche de pernil de porco

 

Opção 5 (especial Oktoberfest)
  1. Hackepeter (versão da carne de onça com: alcaparras, azeite de oliva, cebola, cebolinha, molho inglês e páprica picante). Servida com torradas ao invés de broa.
  2. Pastel com recheio de pernil de porco
  3. Pastel com recheio de carne com queijo
  4. Mix de salsichas: Bockwurst e Bratwurst (acompanha mostardas escura, amarela e mini pães)
  5. Currywurst (salsicha Bockwurst servida com ketchup e curry-picante) acompanha batata frita
  6. Kassler Versão Chef em Casa (cubos de lombo de porco grelhados, acompanha cebola agridoce)
  7. Mini sanduíche de mignon com maionese especial