Jan, 2021.

Buffet de massas. São 3 ou 4 tipos de massas e molhos. Você pode personalizar de acordo com gostos e preferências!

Dê um toque a mais. Adicione uma mesa de antepastos ao seu evento.

 

Opção 1

1. Penne
2. Tortei com recheio de abóbora
3. Espaguete
4. Torteloni (massa verde) com recheio de ricota

Molhos: Ao sugo, Creme de queijos, Ao funghi e Bolonhesa

Opção 2

1. Penne
2. Talharim
3. Torteloni com recheio de ricota e nozes

Molhos: Bolonhesa, Creme de queijos, Ferrugem (base: sugo, bacon e rôti (base de carne)

Opção 3

1. Penne
2. Espaguete
3. Pierogui com recheio de ricota

Molhos: Alla putanesca (ao sugo, azeitonas pretas e alcaparras), Creme de queijos, De linguicinha Blumenau

Opção 4

1. Tortellini com recheio de queijos
2. Espaguete
3. Penne

Molhos: Bolonhesa, Creme de queijos, Ao sugo com linguiça calabresa

E mais:

*outras massas e molhos:

• Ravióli com recheio de queijo/frango/carne
• Rondelli (massa verde ou tradicional), recheio de ricota com espinafre, de presunto e queijo
• Capeletti (queijo/frango/carne), sopa de capeletti in brodo
• Caneloni (queijo e presunto/frango)
• Conchiglione (recheio de abóbora; nozes e figos ou de tomate seco)
• Nhoque frito; nhoque frito na manteiga de sálvia e nozes

 

Molhos:

• De tomate seco, de cogumelos (Boscaiola), de limão siciliano, Alfredo, alho e óleo, ao funghi, ao pesto de rúcula, de gorgonzola, 4 queijos, a calabresa.

 

Outros adicionais ao buffet:

• Saladas (vide buffet tradicional), iscas de filé mignon, mini almôndegas, camarões, mexilhões, ratatouille de legumes.